Vous êtes intéressé par la culture des aubergines ? Ce guide vous apprendra tout ce que vous devez savoir, du moment de la plantation à la récolte. À la fin de ce guide, vous serez un expert en aubergines !
L’aubergine est un légume délicieux et polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats. L’aubergine est une culture de saison chaude, il est donc important de la planter au bon moment. Dans la plupart des cas, l’aubergine doit être plantée à la fin du printemps, après la dernière gelée. Toutefois, dans certaines régions, elle peut être plantée au début du printemps.
Où et quand planter l’aubergine ?
L’aubergine préfère le plein soleil et un sol bien drainé. Si vous plantez l’aubergine dans un jardin, choisissez un endroit qui reçoit au moins six heures de soleil par jour. Si vous plantez des aubergines en conteneurs, choisissez un endroit ensoleillé comme une terrasse ou un patio.
Avant de planter des aubergines, amendez le sol avec du compost ou du fumier. Cela aidera les plantes à se développer de manière forte et saine. Les aubergines sont généralement plantées à partir de transplants plutôt que de graines. Recherchez les transplants dans votre pépinière ou votre jardinerie locale.
Comment planter les aubergines ?
Pour planter une aubergine, espacer les plants de 18 à 24 pouces. Creusez un trou légèrement plus grand que la motte du plant. Retirez délicatement la plante de son contenant et placez-la dans le trou de façon à ce que le haut de la motte soit au niveau de la surface du sol. Remplissez le trou de terre et arrosez bien.
Une fois que vos aubergines sont plantées, plantez-les si nécessaire. Les aubergines peuvent atteindre une hauteur d’un mètre et demi, elles ont donc besoin d’être soutenues pour ne pas tomber. Plantez-les lorsqu’elles sont jeunes afin de ne pas endommager les racines plus tard.
Récolte des aubergines
Les aubergines sont généralement prêtes à être récoltées 75 à 85 jours après leur plantation. Les fruits sont violet foncé et brillants lorsqu’ils sont mûrs. Pour récolter une aubergine, coupez-la de la plante avec un couteau bien aiguisé ou un sécateur. Veillez à ne pas endommager la plante ou les autres fruits au cours du processus. Conservez les aubergines dans un endroit frais et sec jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
Nos conseils et astuces
Pour toute personne intéressée par la culture des aubergines, il y a quelques points à garder à l’esprit. Tout d’abord, les aubergines ont besoin de plein soleil et d’un sol bien drainé. Elles préfèrent également les températures chaudes, il est donc préférable de les planter après la dernière gelée de la saison. Une fois qu’elles sont en terre, les aubergines ont besoin d’un arrosage régulier, surtout par temps chaud et sec. Les aubergines sont prêtes à être récoltées lorsque les fruits sont fermes et brillants. Pour garantir une récolte abondante, il est important de fertiliser régulièrement les plantes et d’enlever les fruits endommagés ou malades. Avec un peu de soin et d’attention, les aubergines peuvent être un ajout délicieux et facile à cultiver dans n’importe quel jardin.
Conclusion & Avis
Maintenant que vous savez tout sur la plantation et la récolte des aubergines, qu’attendez-vous ? Allez-y et commencez à cultiver ! Avec un peu d’effort, vous aurez de délicieuses aubergines à déguster tout l’été.
